아침밥을 먹어야하는 3가지 이유

아침밥을 꼭 먹어야 하는 3가지 이유(유태우 교수 서울대병원 가정의학과)

[생로병사의 비밀] KBS-1TV 2005.2.22(화) 22:00~23:00 방송된
프로그램제목: 숨, 잘 쉬어야 건강하다, 부제목 : 명의클리닉 - 유태우 교수의 식탁혁명


Break fast = 아침식사, break 깨다 + fast 공복 = 공복을 깨다
뇌에 영향을 주는 아침식사, 아침식사 - 임금님 처럼, 저녁식사 - 걸인처럼

아침밥은 뇌로가고 저녁밥은 지방으로 쌓인다.
바쁜 현대인들은 아침식사를 거르고 점심, 저녁식사를 푸짐하게 먹는다

아침식사 결식율 - 한국보건산업진흥원2000년
전체 19.6%, 중고생 30.9% ,20~29세 44.9%, 30~49세 20.4%

아침식사를 거르는 이유
시간이 없어서 22.6%, 습관이 돼서 21.6%, 늦잠을 자서 18.9%,
밥맛이 없어서 18.3%, 체중감소를 위해 3.3%, 기타 15.3%

유태우 교수 (서울대병원 가정의학과)
가장 큰 이유는 저녁을 많이 먹어서, 저녁을 많이 먹는 이유는 외식을 많이 해서
저녁 외식이 아침 밥맛을 잃게 하는 주원인

유태우 교수가 말하는 아침밥을 꼭 먹어야 하는 3가지 이유

(1) 아침을 거르면 비만이 된다.
아침을 거르면 점심식사를 많이 먹고 빨리 먹는다.그리고 과식을 하다보니 살이 찐다.
전문가들이 말하는 한끼 식사는 20~30분
직장인 50명을 대상으로 식사시간 조사 남자 : 11분31초, 여자 12분 35초
빨리먹는 습관은 인체의 어떤영향을 줄까? 덜씹고 빨리먹는 습관, 바로 비만이다.

(2) 아침을 거르면 위장에 장애가 온다. 불규칙한 식사 위장장애, 위부담, 경련,

(3) 아침을 거르면 집중력이 떨어진다.

아침식사와 수능성적 관계 - 농촌진흥청 2002.6
네티즌 3,600명 조사
매일식사 294점, 5~6식사 283.8점, 3~4식사 281.1점, 2일이하 275점
매일식사하는 학생과 2일 이하 식사하는 학생 평균 19점 차이

아침밥은 보약 이렇게 먹자 !
영향이 골고루 담긴 식단, 적정한 하루 세끼의 배분은 1:1:1
배달식이라도 아침밥은 꼭 먹어라 ! 영향분 고려 필수
아침밥은 보약, 굶지말고 꼭 먹어라 ! 토스트도 하나의 대안이 될수 있다.

반듯이 피해야 할 아침음식는 도너츠와 커피 최악의 선택
커피에는 각성제 밖에 없다. 도너츠에는 설탕과 기름
우리몸에 필요한 것은 담백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 등 골고루 필요

유태우 교수의 건강식탁 제언
첫째, 아침밥은 비만을 막는다.
둘째, 아침밥은 위장을 보호한다.
셋째, 아침밥은 집중력과 일의 능률을 올린다.